Viskozita

Viskozita

Viskozita tekutiny je determinována snadností, se kterým se molekuly pohybují proti sobě navzájem a závisí na silách, které udržují molekuly pospolu - kohezi.

Dynamická viskozita (vnitřní tření) charakterizuje odpor, který klade voda vlastnímu pohybu (toku) nebo jiné vzájemné změně částic vodní masy. Odpovídá síle potřebné v určitém médiu k posunu 1 kg za 1 s o 1 m. Jednotkou je 1 Pa.s (pascalsekunda, 1 kg.m^-1.s^-1). Viskozita vody je asi 100krát větší než viskozita vzduchu, a je ovlivňována teplotou. Se zvyšováním teploty vody viskozita klesá, a to mnohem rychleji ve srovnání s hustotou, takže při 25 ^oC je téměř poloviční proti viskozitě při 0 ^oC.

Teplota ⁰C	Dynamická viskozita Pa.s^-110^--3	Hustota kg m^-3
-30	8.989	983.9
-20	4.473	993.5
-10	2.668	998.2
0	1.792	999.8
10	1.307	999.7
20	1.002	998.2
30	0.797	995.7
40	0.653	992.2
50	0.547	988.0
60	0.467	983.2
70	0.400	977.8
80	0.355	971.8
90	0.310	965.4
100	0.283	958.4

Tab. Závislost dynamické viskozity a hustoty na teplotě

Viskozitu nesmíme zaměňovat s hustotou. Oleje mají menší hustotu než voda, takže plavou na povrchu, ale viskozitu mají mnohem větší.

V teplé vodě se organismus pohybuje s menším výdejem energie, ale současně klesá (sedimentuje) rychleji než ve studené vodě.

Kinematická viskozita prostředí je dána poměrem mezi viskozitou a hustotou. Udává se v jednotkách m².s^-1.

Teplota ⁰C	Dynamická viskozita Pa.s^-110^--3	Kinematická viskozita m²s^-1.10^-6
0	1.792	1.786
5	1.519	1.519
10	1.307	1.305
15	1.140	1.141
20	1.002	1.004
25	0.894	0.896
30	0.797	0.797

Tab. Závislost dynamické a kinematické viskozity na teplotě